Παράδοση

Οι γεύσεις ταξιδεύουν στο χρόνο και μαζί τους ταξιδεύουν και οι μνήμες. Από γενιά σε γενιά μεταφέρουμε αγαπημένες συνταγές της κρητικής κουζίνας στο σήμερα, σε κάθε τόπο, σε κάθε σπίτι, στο καθημερινό τραπέζι σας.

Καινοτομία

Μας αρέσει να σκεφτόμαστε την παράδοση σαν μια μεγάλη αγκαλιά, που χωράει τη δοκιμή και την αλλαγή. Να δημιουργούμε νέες γεύσεις, να παντρεύουμε αριστοτεχνικά τα υλικά μας και να εξελισσόμαστε παρακολουθώντας τις νέες διατροφικές τάσεις.

Τοπικές πρώτες ύλες

Νιώθουμε ευγνωμοσύνη για ό,τι ο τόπος μας καθημερινά μας προσφέρει. Τυροκομικά προϊόντα, πλούσια ποικιλία αρωματικών βότανων και χόρτων, άριστης ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Στην αγνή απλότητα αυτών των αγαθών βρίσκουμε τη γεύση που αναζητούμε.

Εστίαση στον πελάτη

Μας αρέσει να μοιραζόμαστε τις εμπειρίες σας και να μαθαίνουμε από εσάς. Να αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες σας, για να μπορούμε να δίνουμε λύσεις στα προβλήματα σας και να σας εξυπηρετούμε καλύτερα.

Υπόσχεση ποιότητας

Προτεραιότητά μας η διασφάλιση της άριστης ποιότητας των προϊόντων μας με συνεχείς και αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους. Εφαρμόζουμε το σύστημα HACCP και είμαστε πιστοποιημένοι με FSCC 22000 και ISO 22000 για τη διαχείριση ποιότητας και για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων.